Rábade Obradó, María del Pilar
En los últimos a?os ha alcanzado un gran desarrollo el estudio de la historia de la alimentación. Al centrarse, entre otros aspectos, en el significado espiritual y religioso de la comida, ofrece posibilidades de análisis especialmente fruct¡feros en el caso de comunidades mediatizadas por la alteridad religiosa. La diferencia entre los sistemas alimentarios jud¡o y cristiano nutrió un enfrentamiento que, en el caso castellano-leonés, se agudizó como consecuencia del fenómeno de conversiones masivas que llevó a muchos jud¡os a abrazar el cristianismo, pues el criptojuda¡smo se caracterizó, frecuentemente, por el seguimiento de las prescripciones alimentarias del juda¡smo, convirtiéndose la comida en un elemento de discordia. El conflicto en torno a lo que com¡an, o dejaban de comer, los judeoconversos se agudizó durante el reinado de los Reyes Católicos, en relación con la actividad inquisitorial.
