Dra. María José Martínez Sopena
Más de mil millones de personas en el mundo tienen sobrepeso y, de ellos, unos trescientos millones se pueden considerar obesos. Especialmente alarmante ha sido el incremento de la obesidad en niños y adolescentes durante los últimos treinta años, constituyendo el desorden nutricional más frecuente en los países desarrollados, a la vez que se han multiplicado otros trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia y la bulimia. Paradójicamente, el estigma social de la gordura coincide con esta enfermedad crónica que la Organización Mundial de la Salud no ha dudado en calificar de auténtica «epidemia del siglo XXI». ¿Puede afirmarse que un ñiño gordito será necesariamente un adulto obeso?¿Qué tratamientos y medidas preventivas pueden llevarse a cabo?¿Cómo siente y vive su diferencia un adolescente obeso?¿Cuáles son las ingestas recomendadas de energía y nutrientes según la edad y sexo del paciente?¿Qué hay de verdad en las llamadas «dietas milagro»?La doctora María José Martínez Sopena, pediatra y endocrinóloga, da respuesta en estas páginas a todas las dudas que usted pueda tener sobre la obesidad infantil, ilustrando con datos estadísticos y numerosos casos prácticos un problema al que se debe prestar la máxima atención.
