Per perdre pes és tan important el que mengem com el que sentim. En époques en qué patim molt d'estrés pot passar que, sense menjar més del compte, ens engreixem. En molts casos, per tant, caldrá fer alguna cosa més que una dieta. Caldrá estar atent a les nostres emocions i conéixer de quina manera incideixen en la nostra fisiologia. L'estrés, per exemple, sol fer créixer el dipósit de greix abdominal. Cal saber-ho, i cal saber, també, de quina manera l'alimentació pot ajudar-nos a modificar l'estat anímic.Quan algú pateix, és difícil saber el destí que tindrá una galeta dins el seu organisme. En el camí que triï la galeta, hi intervenen molts factors fisiológics comuns a tots nosaltres, peró també hi té molt a veure el factor individual, aquest teixit personal que ens fa únics.
